sunnuntai 25. marraskuuta 2018

Juhlatunnelmia



Viime viikonloppuna saimme kotiimme juhlavieraita, sillä meillä oli kunnia pitää pienen lapsenlapsemme ristiäiset meidän kodissa.
Tykkään järjestää juhlia ja laittaa kodin juhlakuntoon.


Yhteisvoimin leivoimme pöydän koreaksi ja monenlaista herkkua pöydästä löytyikin. Yllä oleva suklaakakku on yksi minun leipomista kakuista ja sen ohjeen sain siskoltani, joka oli taas bongannut sen jostain täältä netin maailmasta. 

Helppo suklaakakku

150g voita tai margariinia
150 g tummaa suklaata
3 munaa
1,5 dl sokeri
1,2 dl gluteenittomia jauhoja
3 rkl kaakaojauhetta

Päällinen
2 dl kermaa
200 g tummaa suklaata
3 rkl voita
1 prk kermaa vaahdotettuna ja kaakaojauhetta koristeluun

Laita kattilaan voi ja tumma suklaa. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes suklaa on sulanut voin sekaan. Jäähdytä.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jäähtynyt suklaaseos. Sekoita toisessa astiassa kuivat aineet. Siivilöi jauhot taikinaan.

 Vuoraa irtopohjavuoka pohjalta ja sivuista leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan.

Paista 175 C 30-35 min. Jäähdytä kakku vuoassa.

Valmista päällinen eli laita kattilaan kerma ja tumma suklaa. Kuumenna ja sekoittele, kunnes suklaa on sulanut.

Nosta kattila levyltä ja lisää voi. Sekoita ja anna jäähtyä. Kaada täyte kakun päälle. (Kakku on edelleen vuoassa.) Nosta kakku jääkaappiin ja anna tekeytyä yön yli.

Poista kakku vuoasta ja lisää kermavaahto juuri ennen tarjoilua.



Kauniit kukkaset koristivat pöytiä ja toivat väriloistollaan juhlavuutta tilaisuuteen.



Meidän perheen eräs vakioherkuista on Arabialainen maustekakku. Sitä leivomme juhliin ja aina jouluksi.

Arabialainen maustekakku

200 g voita
3 dl sokeria
3 munaa
2 dl kermamaitoa
4,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl soodaa
0,5 tl leivinjauhetta
0,75 tl suolaa
1 tl kanelia
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl muskottipähkinää
1 tl vanilliinisokeria
(1 dl mantelia)

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää taikinaan kermamaito ja jauhot vuorotellen haarukkavatkaimella sekoittaen. Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun vuokaan. Paista 175 C 50-60 min.

Suklaakuorrutus

125 g voita
50 g tomusokeria
1 levy suklaata
lisää vähän kaakaota

Vaahdota voi ja tomusokeri. Sulata suklaa ja lisää sulatettu suklaa ja kaakao seokseen. Levitä kakun päälle.


Juhlien päätyttyä olohuoneemme pöydältä löytyi ihastuttava yksityiskohta. Juhlien päähenkilön isosisko oli riisunut söpöt kenkänsä pöydän päälle. Eipä tuo ole mikään ihme, silla onhan se melko rankkaa pitää juhlakenkiä monta tuntia ja täytyyhän jalkoja välillä leputtaa 😍.

Tänä viikonloppuna olemme saaneet nauttia oman perheen ja lähisuvun seurasta. Säät ovat suosineet ja aurinko on paistanut kauniisti. Marraskuun pimeyteen on tullut ihmeesti valoa usean pilvisen viikon jälkeen. Nyt lähdemme lähimetsään kävelemään. Siellä virkistyy ja saa sopivasti tarpeellista kuntoiluakin :)

Toivotan teille mukavaa sunnuntaipäivän jatkoa ja uutta alkavaa viikkoa!




13 kommenttia:

  1. Ihanan näköiset juhlat siellä <3 Ja niin on pöytä koreana, voi nam! Ristiäiset on kyllä ihana perhejuhla <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voisinko saada tuon Arabialaisen maustekakkun ohjeen? Miten rupesikin yksi päivä tekemään mieli mausteista kakkua ja sitten tuli tämä sun postaus mieleen 😅 Ajattelin, että olisi mukava testata kakkua juuri jouluksi.

      Poista
    2. Kiitos ohjeesta ❤️ Tämä kakku pääsee meillä tänä jouluna testiin 😋😊

      Poista
  2. Ihania herkkuja! Niin kaunis tunnelma välittyy myös kuvista.

    VastaaPoista
  3. Voi söpöys noita punaisia tossukoita! :) Siellä on ollut herkkuja pöytä notkollaan. Nam nam! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nuo herttaiset kengät ihastutti minuakin kovasti ❤ Kiitos kommentista Pikku Akka 🤗

      Poista
  4. Just parhaita juhlia tällaiset yhteisvoimin toteutetut! 😍 Monenmoista herkkua siellä onkin tarjolla ollut.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näin on, kenellekään ei tule liikaa työtä 😊 Kiitos paljon Raisa P 👍

      Poista
  5. Herkullisen näköiset ja kauniit kakut. Kiitos ohjeesta!

    VastaaPoista
  6. Täällä ruudun takana oikein tekisi mieli maistaa kaikkea namia. Ihanat juhlat teillä siellä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon 🤗 Kieltämättä söisin itsekin mielelläni taas noita herkkuja 🤗

      Poista

On mukava, jos jätät minulle viestiä :). Pienikin kommentti ilahduttaa minua erittäin paljon.