Jouluinen hedelmäkakku

Joulu on jo lähellä. Enää viisi yötä jouluaattoon. Tämä tuntuu ihmeelliseltä. 

Joulu on tullut kotiimme joulukuusen ja jouluvalojen myötä jo varhain joulukuun alussa. On tuntunut mukavalta katsella lämmintä kodin joulutunnelmaa erityisesti myös siksi, kun ulkona ei kovin jouluiselta ole näyttänyt. Muutaman kerran maa on peittynyt lumipeitteeseen, mutta sitten onkin tullut vesisade, jonka myötä pimeys on palannut. Toisaalta näihin keleihin on jo tottunut. Toki toiveissa olisi saada kunnon talvi suurine lumikinoksineen.

Olen kokeillut muutaman kerran leipoa Karita Tykän ohjeella Jouluinen hedelmäkakku -vuokakakkua. Kakku on gluteeniton jo valmiiksi, joten ohje on minulle valmis heti toteutettavaksi. Tämä kakku nousi heti suosikikseni. Se on äärimmäisen mehukas ja maukas. En voi muuta kuin suositella teitä leipomaan tätä ihanaa kakkua.

 

Tämän lyhyen postauksen myötä haluan toivottaa teille ihania jouluvalmisteluja ja rauhallista Joulun aikaa. Nautitaan puuhasteluista ja yhdessäolosta 💗